Largueta

• Medida: Alargada, estrecha y plana
• Sabor: Intenso, textura crujiente
• Usos: Repostería, aperitivos, hostelería
• Recogida: Septiembre
• Fácil desprendimiento de la cáscara y altas propiedades antioxidantes. Muy utilizada como snack en dietas por su alto contenido proteico.